茶无疑是世界上最伟大的饮料。
今天,世界上有9000亿杯茶,6000亿杯咖啡和1000亿杯可乐。
除了水,茶是世界上消费最多、最受欢迎的饮料。不仅如此,还因为茶有三宝,所以无可替代。
茶多酚
身体清新剂
茶叶中茶多酚含量高达18% ~ 36%,是茶叶中最重要的成分。众所周知,茶的抗氧化功能的研究与茶多酚有关。自由基可以攻击和破坏人体组织和细胞,导致各种后果,如衰老、器官疾病、皮肤恶化、癌症等。
茶多酚能清除自由基,可以说对人体有杀菌作用。有一个著名的抗氧化能力对比实验:2杯绿茶= 4个苹果= 5个洋葱= 7杯橙汁。
咖啡因
抗疲劳
茶中的咖啡因含量比咖啡高,但由于是咖啡中发现的第一种咖啡因,所以必须以其命名。这确实是一种错误的茶。
咖啡因具有提神醒脑、强心利尿、消除疲劳等功效。喝茶后,我觉得精力充沛。是咖啡因在起作用。过去,喝茶的人最看重的是茶的提神作用。
特别是对于一些老农来说,即使他们的茶叶很厚,如果他们不喝茶,他们将无法工作。
茶氨酸
天然的镇静剂
茶中含有26种氨基酸,其中茶氨酸是含量最高、最特殊的氨基酸,因为茶氨酸在其他植物中很难找到,是茶所特有的。
如果咖啡因提神,茶氨酸有镇静作用。两者相辅相成,给茶带来清新的效果,但又不会太过兴奋。茶氨酸被称为“天然镇静剂”,可以帮助人们集中精力。
浙江大学王月辉教授提到,咖啡因的作用时间很短,茶氨酸的镇静作用和增强记忆作用只能通过长期积累才能体现出来。
把这些成分单独看一看,每一种都有自己的优点。所有这些都浓缩在一杯茶里。通过相互作用,它们产生了更多的能量。
从国际均衡营养的角度来看,茶叶的成分是最合理的。在人体营养和代谢的协调中起着良好的平衡作用。